Подготовленный грибник круглый год может искать (и находить :-)!) грибы в дикой природе. Самый плодоносный сезон грибов, конечно же, — осень. Самый скучный — даже не зима, а переломное время от зимы к ранней весне, но даже и в это время в лесу можно найти чем поживиться.

Какие грибы появляются весной

• Март — самый негрибной месяц. Дела с грибами обстоят туго.
• Апрель — появляются сморчки и некоторые другие грибы начинается новый грибной сезон.
• Май — грибов становится ещё больше, самые интересные — майский гриб (он же — георгиевский) и подберёзовик, а также другие весенне-летние грибы

Какие грибы растут летом

• Июнь -во второй половина месяца появляются белые грибы, подосиновики, маслята, подберёзовики…
• Июль — разнообразный по видам грибов но не особо обильный с точки зрения урожайности месяц
• Август — начало третьего грибного слоя, одних только съедобных грибов более 120 видов и разновидностей!

Какие грибы собирают осенью

• Сентябрь — пик грибного сезона, настоящая «жатва», заготовки на зиму
• Октябрь — закрытие сезона? Пожалуй, да. Но не для всех!
• Ноябрь — очень интересный по видовому составу грибов месяц. В ноябре можно одновременно встретить грибы всех четырех сезонов года.

Грибы, растущие в лесу зимой

• Декабрь — припознившиеся остатки осенних грибов, а также устричные вешенки, зимние опята
• Январь — когда же ещё расти зимниму грибу (фламмулине) как не в январе?
• Февраль — закрытие грибного сезона: зимние опята, иудино ухо

Слои грибов

Слой грибов — это общепринятое понятие. Оно давно используется для обозначения периода активного роста грибов. Но любой грибник подразумевает под этим выражением что-то своё.
Подробнее о слоях грибов…

Грибы круглый год — как понимать грибной календарь

Решающее значение для появления в лесу грибов имеют не числа на календаре, а погодные условия, причем даже не те, что наблюдаются в данный момент, а конкретно те, что наблюдались до этого. После затяжной зимы с обильным снегом или после засушливого лета грибы появляются далеко не в то же самое время, что после тёплой зимы или влажного лета. На рост грибов — и в отношении периода, и в отношении их количества — самое большое значение имеют такие факторы, как влажность и температура. Но если говорить в целом, то те годы, когда количество осадков превышает средние нормы, оказываются значительно более благотворными для грибов, чем сухие.

Результаты десятилетних наблюдений за грибынми сезонами опытных грибников свидетельствуют, что первые сморчки могут вырасти в нашем климате и в районе 13 марта, но также и около 8 мая. Таким образом, разница в сезоне роста грибов составляет примерно восемь недель!

То есть, я хочу сказать, что грибной календарь даёт примерное представление, когда и что надо искать, но ориентироваться надо в большей степени всё же более по природным явлениям.