Описание грибов


Грибники всех стран - объединяйтесь! (С) Грибники на Фейсбуке
Отличный подарок для грибника - грибной нож! Заказать - здесь

Постоянно пополняемый раздел описаний грибов на сайте. Сразу две полезные ссылки для удобства навигации по описаниям:

Все описания грибов на сайте

И, собственно говоря, описания основных, наиболее распространенных и важных грибов – ниже. Здесь мы называем грибы и сортируем описания по алфавиту согласно русских наиболее употребимых названий, без указания синонимов.

Основные грибы Украины. Описание грибов с фотографиями

На миниатюры можно кликать, чтобы открыть в большем размере во всплывающем окне. Подробное описание конкретного гриба – по ссылке описание под каждым кратким описанием.

Описание съедобных грибов

Белый гриб Белый гриб

Белый гриб – один из наиболее ценных грибов, растущих в наших широтах. Да чего уж там… Просто самый ценный! Многие грибники вообще не признают никаких грибов, кроме белых.

Описание Белого гриба


Маслята Маслята

Маслята – прекрасные грибы. Один недостаток – их довольно трудно чистить из-за липкой плёнки. Но результат, пожалуй, того стоит!

Описание грибов Маслята


ПодберезовикПодберёзовик

Подберёзовик – вкусный гриб. Произрастает в светлых лиственных и смешанных лесах, преимущественно под березами, с июня по октябрь.

Описание гриба Подберёзовик


Подосиновик Подосиновик красный

Подосиновик красный, или просто Подосиновик – вкусный гриб с красной шапочкой и белой ножкой. Растёт под осинами в лесах и на опушках с июля по октябрь.

Описание гриба Подосиновик красный


Польский гриб Польский гриб

Польский гриб – съедобный гриб высокого качества. Произрастает преимущественно на песчаной почве в хвойных и смешанных лесах, с июня по октябрь.

Описание Польского гриба


Моховики Моховики

Группа похожих между собой грибов, произрастающих на почве в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь.

Описание гриба Моховики


Лисички Лисички

Лисички – съедобные и вкусные грибы. Произрастают в смешанных и лиственных лесах, с июня по октябрь. Все виды приготовления, лёгкость в обработке – достоинства лисичек.

Описание гриба Лисички


Сыроежки Сыроежки

В роде Сыроежка (Russula) описаны около 150 видов, в европейских флорах приводятся от 50 до 100 видов, в Украине – более 60.

Описание грибов Сыроежки


Опенок осенний Опёнок осенний

Опёнок осенний – съедобный вкусный гриб. Произрастает с августа по ноябрь на пнях и на земле возле них.

Описание гриба Опёнок осенний


Рыжик деликатесный Рыжик деликатесный

Cъедобный гриб высокого качества. Используется рыжик деликатесный преимущественно для засола и маринования, но можно употреблять его и в жареном виде.

Описание гриба Рыжик деликатесный


Рядовка зеленаяРядовка зелёная

Рядовка зелёная (зеленушка, рядовка жёлто-зелёная) – съедобный гриб. Произрастает на песчаной почве в хвойных лесах, с сентября по октябрь.

Описание гриба Рядовка зелёная


Зонтики

Зонтики

Кто-то обожает зонтики и встречает радостным криком, а кто-то – шарахается, как от поганки. Но никто не останется равнодушным, встретив этот замечательный гриб-великан.

Описание гриба Зонтик


Вешенки Вешенки

Вешенки – это как широко известная вешенка устричная, так и несколько видов других, менее известных разновидностей вешенок.

Описание гриба Вешенки


Дождевики Дождевики

Дождевики – своеобразные грибы, в форме шара или лампочки. Многие съедобны в молодом возрасте.

Описание грибов Дождевики


Иудино ухо Иудино ухо

Иудино ухо – экзотический гриб, более характерный для азиатской кухни, но произрастающий также и в наших широтах.

Описание гриба Иудино ухо


Навозник белый Навозник белый

Навозник белый – несмотря на своё совершенно неаппетитное название, навозник белый – вполне себе такой вкусный гриб. К тому же – интересный по своим свойствам.

Описание гриба Навозник белый


Опенок зимний Опёнок зимний

Опёнок зимний – малоизвестный съедобный гриб хороших вкусовых качеств. Растёт с октября по февраль на пнях, валежнике, старых деревьях, чаще – лиственных пород.

Описание гриба Опёнок зимний


Печеночница Печёночница

Чаще всего печёночница растёт на дубах в августе-октябре. Съедобный в молодом возрасте гриб.

Описание гриба Печёночница


Рядовка серая Рядовка серая

Рядовка серая – малоизвестный съедобный гриб неплохого качества. Рядовка серая употребляется в пищу в свежем виде. Произрастает на почве в сосновых лесах, с сентября по ноябрь.

Описание гриба Рядовка серая


Сморчки Сморчки

Одни из первых грибов, появляющиеся в первые тёплые дни после зимы. Существует несколько разновидностей сморчков.

Описание грибов Сморчки


Трутовик серно-желтый Трутовик серно-желтый

Трутовик серно-желтый – съедобный, а в некоторых странах этот гриб считается даже деликатесным грибом, там его даже называют лесной курятиной.

Описание гриба Трутовик серно-желтый


Трутовик чешуйчатый Трутовик чешуйчатый

Трутовик чешуйчатый – условно съедобный гриб только в молодом возрасте, растёт с июня по сентябрь. Характерен интересным ароматом.

Описание гриба Трутовик чешуйчатый


Шампиньоны Шампиньоны

Конечно, можно купить шампиньоны в супермаркете, но куда приятнее найти дикий шампиньон.

Описание грибов Шампиньоны

Присоединяйтесь к нашей новой группе любителей тихой охоты Грибники на Фейсбуке

Оставить комментарий