Какие грибы растут в июне
Июнь нельзя отнести к самому грибному месяцу в году, но если предыдущие месяцы дарили нам, преимущественно, грибную экзотику, доступную только посвященным (например, те же строчки, или подабрикосовики, которые к лету, как правило, уже сходят на нет), то в июне уже плодоносят популярные и хорошо известные широкому кругу грибников грибы. Итак, какие грибы растут в июне?
Лес в июне
Некоторые из популярных июньских грибов можно было заметить ещё в мае (см. Какие грибы растут в мае?) — первые шампиньоны, подберёзовики, и даже, при определенном везении, белые грибы можно было найти в конце предыдущего месяца.
При наличии грибных дождей шампиньонов в июне становится ещё больше.
Июньские грибы — шампиньоны
А у белого гриба, в отличие от сомнительного предыдущего месяца, на июнь приходится «законный» слой — в то время, когда на полях формируется колосок злаковых культур, в лесу пробиваются белые грибы — колосовики. Лично мне на Украине белые грибы-колосовики встречались в дубовом лесу, на слегка глинистом грунте, а также и в светлом лесу, состоящем из дубов и разложистых сосен, растущих на песчаной земле.
Белый гриб — «колосовик» в июне
Колосовики живут недолго, от силы — декаду, так как солнце ещё не прогрело как следует землю, да и дожди в июне идут часто, а то и ливни, которых грибы недолюбливают.
Охотясь на колосовиков, в июне вполне реально найти в лесу с вкраплениями осин ещё и подосиновики. А ещё более реально — съедобный мухомор краснеющий. Этих грибов в июне бывает много, причём в очень хорошей форме: сочные, без червей.
Гриб июня — съедобный мухомор краснеющий
Более того, зачастую, в некоторые периоды времени кроме этих грибов в июне в лесу может и не быть больше никаких других. Но тут важно научиться уверенно отличать этот гриб от похожего ядовитого мухомора пантерного.
Сыроежки — типичные грибы июня
Ещё один характерный для июня массовый гриб в наших краях — сыроежки. Особенно много их бывает среди берёз, В некоторых местах эти грибы, как цветы, украшают своими разноцветными шапочками сочный ковёр мха. Эти грибы будут встречаться в лесу с июня до поздней осени.
Несколько позже, чем сыроежки, в июне появляются и их родственники — грибы валуй и груздь перечный.
С половины июня в любом лесу зачастую можно обнаружить зелено-коричневую шапочку моховика, а местами — гнёзда летних опят, которые будут встречаться грибнику на протяжении всего лета и осени аж до ноября.
Июньский подберёзовик
Подберёзовики в начале месяца делают небольшую паузу после майского слоя, но дают ещё один неплохой урожай во второй половине июня.
Также где-то в это время можно рассчитывать на грибы дубовики — пусть не самого высокого качества грибы, зато интересной попугайской расцветки.
Лисички — замечательные грибы июня
А ближе к концу июня в лесу появляются ещё одни замечательные грибы: из-под мха в сосново-берёзовых лесах вылезут на свет лисички настоящие и, как и сыроежки, будут встречаться грибникам Украины до конца второй декады октября.
Кроме того, под конец месяца июнь пробиваются на поверхность зонтики, некоторые млечники и свинушки толстые. Впрочем, эти товарищи несколько забегают вперёд. Их время — следующий месяц. За ними — сюда: Какие грибы растут в июле?