Архивы метки: маслята

Маслята – прекрасные грибы, с пряным запахом, вкусные, годятся как в тушение так и в мариновку. Один недостаток – трудно чистить из-за липкой плёнки. Но результат, пожалуй, того стоит!

Мокрые маслята

Грибы октября – маслята

Привет, друзья! У нас сегодня 12-е октября и я веду репортаж из такого леса, конкретно сижу под сосной (в Броварском районе, в сторону Рожнов). Прошли дожди, не жарко, и здесь довольно-таки много есть маслят. Вот такие красавчики.

Эти маслята – в состоянии своего «расцвета», можно сказать. Они толстенькие, чистые, червей нету. А грибов в этих местах сейчас много, в вот таких нестарых соснах вокруг поляночек. Грибников, правда, тоже хватает. Там, в начале леса, – вообще, как в метро. Ходишь плечом к плечу, стыкаешься с конкурентами (или коллегами, как их назвать?) Мы отошли подальше, здесь людей меньше. Можно немножко расслабиться и спокойно собирать и фотографировать. Вот такие вот дела. Так, что, все – в лес!

К вопросу о том, где растут маслята

Понятное дело – в нестарых соснах, под их лапами разложистыми. Но, есть ещё вариант – искать в траве на полянках между соснами, просто надо немножко уметь смотреть сквозь траву.

Например, вот там – семейство маслят. Это маслёнок обыкновенный. И вот там, под травой, – хорошие маслята. Стоит походить по траве, внимательно поискать, неспеша, чтобы не затоптать. Смотреть надо, как бы, – насквозь, как хищник смотрит на свою жертву. Например, вот – очень хорошие маслята. Займёмся срезанием пока и продолжаем ходить между соснами, под соснами, на опушках и а полянках по траве.

12 октября 2017 г.

Лесные грибы на углях

Дело было к вечеру, делать было нечего, захотелось что-то вкусненькое скушать. А мы, как раз, привезли сегодня из лесу несколько белых грибов, маслёнок и пару молодых зонтиков. Как приготовить белые грибы-гриль на углях? Я не гуглил, а просто попробовал приготовить свои белые грибочки на углях по аналогии с вешенками или шампиньонами. Продолжить чтение

Лесок за Вертиевкой: маслята и др. грибы

Очень жарко. Даже слишком – около 30 С. Давно не было дождей. Еду на природу, к тому же ещё и так еду, чтобы куда подальше – заехал аж в лесок за Вертиевкой на Черниговщине, о котором много раз читал чьи-то весенние отчёты, но ни разу еще не посещал. Продолжить чтение

Майский микс

Сегодня мы захотели повторить масляточный успех двухнедельной давности (см. Весенние грибы: теперь ещё и маслятаа тоже) и «пробить» соседние места на предмет наличия каких-то ценных грибов. Начали с последнего пункта 🙂 – отправились в старый лес, граничащий с молодой сосновой самосейкой. Продолжить чтение

Весенние грибы: теперь уже и маслята тоже

Ну, что же… В последнее время мы целенаправленно искали и находили типичные весенние грибы, но многочисленные отчёты в интернете, а также и даже репортажи по телевидению свидетельствуют о том, что конкретно этой весной попёрли летние и даже осенние грибы. Вот и мы поддались всеобщему настроению и отправились, например, за маслятами. В мае. И вот что получилось. Продолжить чтение