У нас сегодня была не грибная, а краеведческая поездка, по достопримечательностям Киевской области. Это ещё одно моё хобби и ему посвящен отдельный блог. Если интересно — он здесь. Но иногда эти два хобби пересекаются.

Вот такую неказистую вешенку устричную (см. научное описание) обнаружил в посёлке Вита Почтовая на пне на верхушке земляного вала, под которым находится один из важных и замечательных ДОТов Киевского укрепрайонов. Ездил фотографировать ДОТ, а сфотографировал гриб…

Вешенка — достаточно ценный по питательным свойствам гриб, содержит много протеинов, в жаренном виде вполне заменяет мясо тем, кто не любит его из-за убеждений (имею в виду вегетарианцев), да и вообще вешенка хороша на вкус.

Но в таком виде она, конечно же, не особо радует грибника — старовата, вяловата, да к тому же выросла рядом с оживлённой Одесской трассов. Пусть растёт дальше и размножается.