Архив метки: маслята

Маслята — прекрасные грибы, с пряным запахом, вкусные, годятся как в тушение так и в мариновку. Один недостаток — трудно чистить из-за липкой плёнки. Но результат, пожалуй, того стоит!

Маслята и подберёзовики — Залесье

Воскресное утро, с самого утра моросит лёгкий дождик и манит ехать на грибалку. Мы отправляемся недалеко от дома — на окраину с. Залесье. И не напрасно! То там, то сям на северной стороне сосенок-самосеек попадаются маслята. Много срезанных корешков, конкуренты не ждали выходных. Но и нам наши грибы оставили. Continue reading

Это май-баловник, это май-чародей…

Такой себе денек вчера незаурядный выдался… Сначала поехал в супермаркет скупиться, со списком от жены, как обычно. Смотрю в список перед выездом — а там одним из пунктом «грибы». О, точно! Грибы, так грибы! Continue reading

Сборная осення солянка

В последнее время куда-то далеко специально за грибами не ездим — особого смысла нет. Мониторю в интернете отчёты грибников — у всех депрессивное настроение: «грибов нет», «сезон не удался», «в лесу пусто»… Но это никак не отменяет прогулок на свежем воздухе, а для них красивый лес в пределах 15 минут езды на машине — самое оно. Continue reading

Маслята «свежемороженные»

Собираем отборные маслята в минусовую температуру. Грибы получились свежеморожеными прямо на корню. Идеальный размер, без червей — чего ещё хотеть? Continue reading

Вешенки начинаются…

Отправились в лес за дачами в районе северного кладбища. По сути — просто прогуляться. Хотя пакетик и маленький ножик, на всякий случай, взял с собой. Погода прекрасная, солнечно. Continue reading