Рядовка серая – описание


Грибники всех стран - объединяйтесь! (С) Грибники на Фейсбуке
Отличный подарок для грибника - грибной нож! Заказать - здесь

Tricholoma portentosum

Затрудняюсь сказать, рядовка серая – хороший это гриб или очень хороший. Проблема состоит в том, что шляпка рядовки серая – хрупкая, как у сыроежки. Поэтому пока поносишь её по лесу в поисках других грибов, пока довезёшь домой, то образуется куча обломков, с которыми не очень приятно разбираться. Но если в лесу не попадается грибов получше, то охотно беру рядовку серую в корзинку.

Описание рядовки серой

Рядовка серая
Рядовка серая

Шляпка 3—10 см в диам., вначале полукруглая, позже плоская, грязно-серая, чуть клейкая, с радиальной черноватой волокнистостью. Ножка 4—9х1,5—3 см, цилиндрическая, выполненная, сплошная, продольно-волокнистая, белая, затем желтоватая или сероватая. Мякоть беловатая, с мучным запахом и вкусом. Пластинки приросшие, широкие, вначале белые, затем серовато-желтоватые. Споровый порошок белый. Споры 5—7х4—5 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные.

Произрастает на почве в сосновых лесах, с сентября по ноябрь.

Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежем виде.

Рецепты с рядовкой серой

Когда и где находили рядовку серую

Присоединяйтесь к нашей новой группе любителей тихой охоты Грибники на Фейсбуке

Оставить комментарий