Пилолистник чешуйчатый

Lentinus lepideus

Пилолистник чешуйчатый — съедобный в молодом возрасте гриб, растущий на мёртвом дереве.

Пилолистник чешуйчатый
Пилолистник чешуйчатый

Интересная особенность — он растёт даже на пропитанных гудроном шпалах, за что и получил название шпальный гриб.

Описание гриба пилолистник чешуйчатый

Шляпка 4—10 см в диам., толстомясистая, вначале выпуклая, позже плоская или в центре воронковид-ная, иногда неправильной формы, грязно-белая или светло-бурая, с бурыми или коричневыми чешуйками. Ножка 2—8X1—2,5 см, центральная или эксцентрическая, цилиндрическая, книзу суженная и иногда корневидно вытянутая, беловатая с рыжевато-буроватыми чешуйками, у пластинок — гладкая. Мякоть белая, жесткая, с приятным запахом и вкусом. Пластинки нисходящие, грязновато-белые или желтоватые, с неровным зазубренным краем. Споровый порошок белый. Споры 10—11X5—6 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Произрастает на валеже и пнях хвойных деревьев, на обработанной древесине (телеграфных столбах, шпалах, стенах погребов и колодцев), с июня по октябрь.

Малоизвестный съедобный в молодом возрасте гриб. Употребляется в пищу в свежем виде.

См. также