Hypholoma capnoides
Гриб съедобен, но его проблема — сходство с различными ядовитыми и несъедобными опенковидными грибами, от которых иногда трудноотличим.
Ложноопенок серопластинчaтый
Описание гриба Ложноопёнок серопластинчатый
Синонимы: ложноопенок маковый, опенок сосновый, опенок серопластинковый, гифолома головообразная, гифолома коричневая, или гифолома охряно-оранжевая.
Шляпка гриба Ложноопёнок серопластинчатый имеет диаметр 3-6 (8) см, выпуклая, выпукло-распростертая, тонкая, в сырую погоду клейкая, иногда со светлыми или буроватыми хлопьевидными остатками частного покрывала по краю, бледно-желтая, грязно-желтая с более светлым краем и желтой или охряной серединой, позднее охряно-коричневатая, красно-коричневая, ржаво-коричневая, с более светлым краем, часто с буро-ржавыми пятнами.
Пластинки гриба Ложноопёнок серопластинчатый частые, узкие, приросшие, сначала беловато-желтоватые, затем желто-серые, дымчато-серые, позднее – серо-коричневатые, серо-бурые. Споровый порошок темно-фиолетовый.
Ножка Ложноопёнка серопластинчатого длиной 3-10 см и диаметром около 0,5 см, цилиндрическая, часто изогнутая, слабо волокнистая, вверху бледно-желтая, ниже ржаво-коричневая. Мякоть тонкая, беловатая или желтоватая, без особого запаха (у старых грибов со слабым неприятным запахом).
Ложноопёнок серопластинчатый произрастает в хвойных лесах на гниющей древесине (сосны, реже ели), на пнях, на корнях около них, на валежнике, группами и пучком, колониями, не редко, ежегодно.
Плодоносит этот гриб с середины августа и до конца октября (массовое плодоношение во второй половине сентября и начале октября).
Ложноопёнок серопластинчатый — хороший съедобный гриб (4 категории), используется (отваривание около 15 минут) в супах и вторых блюдах, соленым, маринованным и сушеным.
Проблема этого гриба — сходство с различными опенковидными грибами, от которых иногда трудноотличим. Характерными признаками являются: светлая мякоть, серые с голубым оттенком пластинки (в определенном возрасте), отсутствие неприятного запаха и горького вкуса.
Фото к описанию гриба Ложноопёнок серопластинчатый
