Занесло нас сегодня в лес под Радомышлем. Если посмотрите на любую карту, то увидите, что от трассы Киев-Житомир на север в сторону Радомышля, Малина расположен внушительный лесной массив. Есть ли здесь грибы?

Решили отправиться в поездку выходного дня в эти, наверняка, грибные места и поискать грибов. Свернув с Житомирской трассы на Радомышль, проехали несколько километров и свернули на первую попавшуюся грунтовку в лес.

Буквально в с первых шагов были обнаруженые какие-то клубни, едва торчащие из-под земли. Неужели трюфеля? Нет… Не трюфеля, а какие-то чудные грибочки — первые сегодня. Со временем разберусь, что за гриб — отпишусь отдельно.

P.S. Скорее всего, это так называемый ризопогон, или трюфель ложный. Малоинтересный гриб, но съедобный в молодом возрасте.

Дальнейшие поиски вокруг молодого леса, с заходом в старый сосново-лиственный лес никаких результатов не дал, не считая поплавков. Хоть и съедобный, но очень стрёмныя для меня гриб, у него в основании — так называемое «яичко», как у бледной поганки. Даже не думаю брать такие грибы.

Сели в машину, проехале немного дальше. Вот и съедобный грибок — сыроежечка. Эти мы боле-менее умеем различать, берём в лукошко, так сказать. Сыроежки, кстати, бывают разные — серые, жёлтые, красные…

Вы нас не ждали? А мы припёрлись. Весенний гриб — трутовик серно-жёлтый 🙂 передаёт пламенный майский привет. Решил, наверное, поднять нам настроение. Вряд ли он сейчас съедобный, наверняка твёрдоват да горьковат — не его время.

Садимся в машину, перемещаемся дальше по асфальту в сторону Радомышля. На обочине встречаются продавцы черники, лисичек (!) и даже один дядька с красивыми грибами, издалека точно не рассмотрели — но то ли подберёзовики (!!), а может быть даже белые (!!!). Остановились у одних, с лисичками, и спросили в лоб: а где бы нам тоже таких пару штук найти? Они махнули куда-то в лес. Мы туда и пошли.

Вообще не похоже, что в таком лесу растут лисички. Я всегда считал, что лисички прячутся во мху, и во мху в сосновом лесу их обычно и находил. А ту лес такой весь с берёзами и черникой. Но мы ищем, ищем…

Лисичек нифига не нашли, зато нашли три подберёзовика. Так даже лучше! А, ну, правильно — берёзы же растут в лесу. А под ними — подберёзовики в траве.

А вот и белый? А, неееет… Это его несъедобный двойник — горчак, он же желчный гриб (описание). Теоретически съесть можно, но без удовольствия — мякоть у горчака очень горькая, горечь не исчезает ни от вымачивания, ни от вываривания. Проще не заморачиваться с ним вообще — смысла нет.

Плютеев оленьих сегодня попалось несколько штук, но староватых. Если есть в лесу много разных более ценных грибов, то мы плютеи игнорируем. Но не сегодня. Сегодня у нас — «всього потроху».

Зато вот что сегодня есть в лесу — так это сыроежки. Эти грибы незаслуженно обделены вниманием грибников. А гриб довольно хорош. Сыроежки вкусны. Особенно — если тушить их вместе с трубчатыми грибами, они более плотный и облагораживают грибное ассорти. Сыроежки бывают разные — серые, жёлтые, красные…

Это — постановочное фото. Выкопал молодую бледную поганку, чтобы показать, как она выглядит в полный рост. Бледная поганка вырастает из «яичка», «скорлупа» которого остаётся на ножке. Бледную поганку лучше даже в руки не брать.

• Полезная ссылка: Какие грибы растут в июле

А это, для сравнения, — молодая сыроежка. Таким сыроежкам мы всегда рады — они крепкие, тугие, вкусные, не ломаются в корзинке и при мойке, в отличие от старых. Грибники иногда путают бледную поганку и сыроежку. Надо зреть в корень, в буквальном смысле.

Мухоморов краснеющих тоже было много, хотя и не особо красивых. Кстати, чтобы уверенно заявлять о том, что это именно съедобный мухомор краснеющий, надо его тоже достать из земли целиком, оценить корень и «воротничок». На корне не должно быть «яичка» а на «воротничке» должны быть полоски. Иначе можно спутать с мухомором пантерным и очень отравиться.

Опять переместились по трассе, чуть проехали по грунтовке в сторону какого-то села, Молодёжное, что ли? Нет, как-то по -другому. Малиновка? ХЕЗ, забыл. Здесь тоже встречаются в основном сыроежки. Сыроежки бывают разные — серые, жёлтые, красные… И те же «маремухи» — мухоморы краснеющие.

И вот они — долгожданные лисички. Штук шесть примерно :-). Ну. что ту скажешь? всё, как книжка пишет — в июле грибы оооочень разнообразны, но не очень урожайные (см. здесь).

• Полезная ссылка: лисички — описание

Лес, кстати, тоеж на вид — не особо лисичкин, как по мне. В данном случае лисички растут под горой, внизу склона.

Вот ещё один первый в этом году — моховик трещинковатый. Не самый вкусный из моховиков, но экземпляры помоложе мы берём, добро пожаловать в нашу корзинку. А почему только один?

Это — я вообще не знаю, что такое. Пусть будет для коллекции, будем разбираться с видовой принадлежностью когда будет «час і натхнення».

А под конец лес подбросил нам ещё и такой сюрприз — полипор зимний… Так-то.