Архивы метки: грибы осенью

А у нас – опята!

Привет, коллеги! У нас сейчас прохладненько уже. Погода изменилась, похолодало.

А я заскочил в лесочек недалеко от дома и не надолго, потому что хочу увидеть опят. Шёл по дорожке, нашёл кучку «предателей», которые демаскировали своих опяточных «коллег» и вот тут у нас есть какое-то количество осеннего опёнка.

У осеннего опёнка на ноге кольцо из плёнки. Такая вот шапочка с чешуйками. И на ножках у него – тоже чешуйки, небольшие.

Не знаю. как можно не любить этот гриб – он очень вкусный. Отборные осенние опята очень вкусны в тушеном виде, также в мариновке. Они такие, немножко хрустящи, шляпки у них… даже не знаю, как сказать, – просто вкусные! Ещё слышал, что их солят. Не знаю, какие они в засолке…

Растут они вот такими гроздьями. Я их обычно срезаю, но сейчас позволю себе извлечь их полностью, чисто «в научных целях». Вот такие «соцветия» осенних опят попадаются в наших лесах. Мммм… вкуснятина!

Вот так вот, ходишь почти на одном месте, и смотришь. Вот здесь – ещё опята, вон там – гроздь опят, и вот здесь, вот, – сросточек, и вон там, в траве… Ну, что же… Некогда мне больше снимать. Буду собирать!

Как я ел мухоморы

Рассказ о том, как я съел эти красные мухоморы – символ ядовитых грибов.
Внимание! Это опасно! Нужно соблюдать некоторые предосторожности. Да и вообще, большой вопрос – стоит ли этим заниматься. И так…

Мухоморы на тарелке Продолжить чтение

Мокрые маслята

Грибы октября – маслята

Привет, друзья! У нас сегодня 12-е октября и я веду репортаж из такого леса, конкретно сижу под сосной (в Броварском районе, в сторону Рожнов). Прошли дожди, не жарко, и здесь довольно-таки много есть маслят. Вот такие красавчики.

Эти маслята – в состоянии своего «расцвета», можно сказать. Они толстенькие, чистые, червей нету. А грибов в этих местах сейчас много, в вот таких нестарых соснах вокруг поляночек. Грибников, правда, тоже хватает. Там, в начале леса, – вообще, как в метро. Ходишь плечом к плечу, стыкаешься с конкурентами (или коллегами, как их назвать?) Мы отошли подальше, здесь людей меньше. Можно немножко расслабиться и спокойно собирать и фотографировать. Вот такие вот дела. Так, что, все – в лес!

К вопросу о том, где растут маслята

Понятное дело – в нестарых соснах, под их лапами разложистыми. Но, есть ещё вариант – искать в траве на полянках между соснами, просто надо немножко уметь смотреть сквозь траву.

Например, вот там – семейство маслят. Это маслёнок обыкновенный. И вот там, под травой, – хорошие маслята. Стоит походить по траве, внимательно поискать, неспеша, чтобы не затоптать. Смотреть надо, как бы, – насквозь, как хищник смотрит на свою жертву. Например, вот – очень хорошие маслята. Займёмся срезанием пока и продолжаем ходить между соснами, под соснами, на опушках и а полянках по траве.

12 октября 2017 г.

Случайные белые грибы в Залесье

По сути дела, мы сегодня ехали в лес не за грибами, а за свежим воздухом, прогуляться с ребёнком и бабушкой. А заодно – да, может какие-то места присмотреть. Основная задача была – пройтись по красивому сосновому лесу, но недалеко от трассы – чтобы не трусить кости на грунтовых дорогах. Вот и остановились в Залесье. И сразу нашли белый гриб. Прямо на опушке леса. Продолжить чтение